Maltodestrina in polvere

Zucchero derivato dal mais e utilizzato anche come agente di carica (per aumentare il volume delle preparazioni).

Con un potere dolcificante molto basso, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: DE 18, POD 15 %, PAC 23 %

Uso consigliato: ideale in sostituzione dello zucchero classico per la preparazione di gelati, zucchero filato, bolle di zucchero cristallizzato, dessert vegani.

Confezione: 500g

Marchio: Sosa