Agar Agar Sosa

Agar Agar in polvere gelificante in polvere, 100% naturale: a base di estratto di alghe. Consente di creare gel densi e compatti. Utilizzo a caldo.

Potere gelificante da 8 a 10 volte superiore alla gelatina. Gusto neutro: permette un ottimo rilascio degli aromi.

Per un uso ottimale mescolare e scaldare il prodotto con un liquido. Non può essere congelato. E' possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di gel densi e compatti. Il dosaggio raccomandato è di 2-15 g/kg.

Confezione: 500g

Cod. 41296