Gomma Xantana

Addensante in polvere a base di carboidrati (fermentazione dell’amido di mais).

Uso: Per ottenere risultati ottimali, mescolare il prodotto con un liquido. Può essere utilizzato con tutti i tipi di liquidi acquosi. Può essere congelato ed è di origine naturale. Una volta attivato, e quindi sottoposto a un cambiamento di temperatura, il testurizzante non torna allo stato iniziale.

Elaborazioni: È possibile utilizzare questo prodotto per preparare coulis, salse, zuppe o sciroppi. Dosaggio: 2-5 g/kg

Confezione: 500g

Marchio: Sosa