Cioccolato al latte 823 Callebaut 1kg

Cioccolato Callebaut al latte 33,6%, ricetta N° 823.

Il cioccolato al latte preferito dagli chef di tutto il mondo. Cacao dal colore caldo e dal sapore corposo, con note dolci al caramello.
Si tratta di un cioccolato apprezzato in tutto il mondo, corposo e con una grande lavorabilità. Da abbinare ad una vasta gamma di sapori piccanti, fruttati, al latte oppure ai liquori. La sua fluidità versatile lo rende ideale per qualsiasi applicazione.

Note di sapore: ricco in cacao - bilanciato - al latte - note di caramello

Composizione:
- cacao: 33,6%
- latte 20,8%
- grassi: 36,2% (burro di cacao 30,2%)

Le pepite hanno un diametro di circa 1 cm.

Certificazione: KD

Confezione: 1 kg